2009年12月23日水曜日

中川区 一徳 一徳DX 091223

風邪からの復帰。一回戦。

毎年、年末に僕は風邪をひく。二日間寝て回復した。

本日は高校の時の同級生を誘っての来店。

前からずっと行きたかったお店「一徳」へ。念願かなっての来訪となった。

一杯、1000円近くするらーめんは学生にとって辛い価格設定ではあるが、そこはがんばってのこと。

炙りチャーシューからは何とも言えない香ばしい香りがする。

ワンタンは、このスープととても合う。

醬油とも塩とも言えないスープには、鶏と魚介の旨みが、凝縮されている。

見た目からは想像もできないような深い味わいが感じられる。

やや細めの縮れ麺はスープとマッチングする。

感動や驚きはないものの、ふつうに滋味深く「うめぇ~」と言える一杯に仕上がっている。

ごちそうさま。

満足度…★★★★☆(4)

0 件のコメント: