番外　昭和区　　山本屋本店　みそ煮込みうどん　０９１２０８

濃厚なみそ。極太の麺。ダシがきいている。地元名古屋の味。これが僕の原点なのかもしれない。

満足度…うどんのため自粛

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三好町　鹿児島　台湾つけめん　０９０７２３

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こんにちわ。お久しぶりの更新になりました。 諸事情で更新が遅れてしまいました。 一つは、試験勉強のため。もう一つはケータイカメラの故障のため。 さらに、最近はオロナミンCにはまってしまった。 試験はあまりできなかったが、仕方がない。とりあえず、がんばりました。 夏休みに入り、少しずつ落ち着いてきたので、また更新できそうです。 「ときどきらーめん―愛知県を中心に―」を今後ともよろしくお願いします。 　今日はお昼に院生４人でお邪魔する。 　メンバーからの要望は、 　①細麺で旨い店 　②パンチもあってほしい 　③大学から比較的近いところ 　この3点を踏まえたのが、鹿児島である。 　新メニューもあったが、いつものメニューを注文する。 　台湾つけめん。 　付け汁は熱々。ごまでアクセントをつけながらいただくのが好きだ。 　この辛さと旨さは３００グラムの麺をあっという間に無くさせる。 　スープ割り＆勝手に雑炊で完食。 　みんなにも気に入っていただけたようだ。 　美味しいものでお腹がいっぱいになった僕は、当然もう勉強ができない。 　夏休み楽しみだ。 　満足度…★★★★☆ 　
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東京都　Due Italian 黄金の塩らぁ麺

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武豊町　一八　濃厚塩らーめん　０９０１１２

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　　　　　　　　　　　　　（１）濃厚塩らーめん 　　　　　　　　　　　　　　（２）味噌です。 　せっかく、半田に来たのだから、もう一件ということで、「一八」におじゃますることに。 　「濃厚塩らーめん」を注文。ここは、化学調味料を使っていないお店。こだわりが感じられる。 　半田は通りぞいラーメン店ばかりだ。この激戦区で、生き残る店なので流石であろう。 　さて、待つこと数分。 　プースーを一口。轍と同じ系統は感じられるが、「一八」のほうが、丁寧な味わい。名古屋コーチンでもだしをとっているからなのだろう。どんどん飲みたくなる。麺は自家製であろう。プースーとのバランスが絶妙にあっている。思ったより、脂っぽかったが、あまり気にならない。 　ただ、２杯目だったので、少しきつかった。それでも、美味しかった。ごちそうさま。 満足度…★★★★☆（４） 　　 おまけです。とても良い時間がすごせました。ごちそうさまです。 　　　　　　　　　｢そら｣です 　　　　　　　　　　　暖炉です。暖かい、暖かい。 　　　　　おじもブログをやるといっていた。こうして、少しずつ、らーめんフリークの輪が増えていく。
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