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大府市 あっ晴れ つけめん 081230

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(1)今年最後のらーめん

            (2)必殺カイカロー

 今年最後のらーめん屋。このお店。今年一番訪問した。カイカローさんに感謝である。
年越しラーメンと称して、先輩と訪問。

 新メニューにも惹かれたが今日はつけめんを注文。

 無料トッピングは全マシで。甘みのあるつけじるともちもち麺の絡みはやっぱり僕の好み。
途中で野菜を付け汁にくぐらせて食べるのが好きだ。

 今年は「あっ晴れ」にお世話になりました。ありがとう。
 ごちそうさまでした。

満足度…★★★★☆(4)

天白区 黒船 醤油らーめん 081230

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(1)醤油らーめん(680円)

 12月30日は大掃除。朝から家の掃除をせっせとこなす。窓ふき・雑巾がけやることもりだくさん。終わったのは昼の2時。こんな時間になってしまったら、やっている店はもうあまりない。

仕方なく、近くのラーメン屋へ。結論から言えば、行かなきゃよかった。本当に後悔した。
スープには深みはまったく感じられない。麺はコシがなく、何も絡まない。魅力が全く感じられない一杯だった。
たぶん、3年前に行った以来のお店。もう、再来店はないだろう。
サービス券をもらったが、即捨てた。
でも、このようなお店でも、ちゃんとお客がいる。何でだろう??

満足度…★☆☆☆☆(1)

一宮市 華丸 特製華丸そば 081228 

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(2)ついに、一宮市上陸。


 (2)特製華丸そば(1100円)


 以前からずっと行きたかった、お店。華丸へ行くことに。名古屋から車で下道1時間。
現在、京都の大学に通っている高校時代の同級生と行くことに。華丸はこの辺でもやっぱり有名らしい。なかば無理矢理だったが、快くついてきてくれた。
 ラーメン屋がなさそうな雰囲気の町並みにひっそりと構えている。数名のお客さんが並んでいるところを見ると、やはり実力店なのだろう。
 数分並んで、入店。迷いなく、「特製」を注文。店内ではかわいらしいおばあちゃんが働いている。なんかほっとするようなひととき。待つこと5分。

来た。このビジュアル。「華丸」のすべてがつまっているようだ。
ざくざくのメンマ。厚いチャーシュー。究極の旨みが込められたぷーすー。良く絡む細麺(太陽食品かな??)。ぷーすーは動物系と魚介系のコラボレーション。まさに最高。この具材の多さでも決してバランスが欠けることはなかった。
文句など出る余地ない。このあっさりらーめんには、人を喜ばせる働きがある。
自然と笑顔になる自分がいた。お腹いっぱいにも拘わらず、明日もまた食べたいと思わせてくれた。
同行者も満足の様子で安心。一宮市でこれからもっと広めていってほしい。

らーめんんの食べ歩きをしていて素直によかったと思える。
シフクノトキを感じられた。ありがとう。
久しぶりに感動した。ごちそうさまでした。

帰りがてら、店主の顔を見てごちそうさまが言えなかった自分に反省。

次はつけめんも食べてみたい。

満足度…★★★★★(5点)

幸田町 ばーばら 味噌らーめん 具ましごはん小 081227

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(1)初来店 刈谷から


(2)味噌らーめん 具まし 思ったより具が多い。ご飯が進みます。

(3)細麺、ちぢれてます。  今日は刈谷での仕事を終え、その家族とばーばらへ。 遠いため、なかなか訪れる機会がなかったお店である。 コンスタントに客が訪れる様子を見ると、人気店なのだろう。 三河のラーメン界を引っ張る実力店らしい。 何となく味噌らーめんを注文。具ましにしたところ思ったより多い。これはすごい。 チャーシューの味、味玉の具合、ミンチの味付け、どれも文句はない。 ただ、すべての具材の主張が強すぎ、バランスに欠けた部分を感じるのは僕だけだろうか。 気づいたらラーメンを啜らず、トッピングとごはんを交互にほおばる自分がいた。 これはこれでありなのかもしれない。 味噌のぷーすーもなかなか。濃厚。カウンターにおいてある七味を加えると変化が楽しめるのも良い。 後半、飽きが多少生じたが、なんとか完食。 また機会があれば来たいお店だ。ごちそうさま。 今日はおごっていただいた。素直に感謝。 ラーメンを通じて広がる、人脈。運命論。これからも大切にしたい。 満足度…★(3点半)

大府市 晴レル屋 赤の麺 081224 

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(1)赤の麺 濃厚やぁ。



               (2)替え玉 細麺で~す。

               (3)太麺で~す。


本日二軒目。クリスマスの夜。今年の夏から、この店の混み方は以上だった。大府でのお仕事の後はいつもこの店の前をスルーする。一時期は十数人並んでいて、お店に入るのが億劫に感じた。

今日はすぐに入れる。今日から始まる限定メニューはすでに完売。

赤の麺を注文。

この濃さ。さすがだなと感じる。この濃さを求めて多くの人が集まるのもうなずける。あっという間に太麺はなくなった。替え玉を注文。十分に麺と絡ませていただく。ぷーすーの持ち上げ、なかなか良いね。

夜は3人でいったので、同伴者のつけ麺も少し頂く。

当分はもういいかなぁ、と思うが、久しぶりだと幸せ。なんだろうこの感じ。

ごちそうさま。店長さんの姿は見えなかった。いろいろ忙しいのだろう。

お腹にずっしりきた。

満足度…★★★★☆(4)

西区 臺大 つけめん 塩魚香麺 081221

すみません。プライベートなことでいろいろあって今回は画像がありません。
次は必ず撮ります。

更新が前後してますが、気にしないでください。
今日は、噂になっていたお店に行くことに。
同伴者は、あまり本日ラーメンに対して乗り気ではない。

人気メニュー塩魚香麺を注文。

3人の子どもも一緒に働いている。一番下の男の子が水を出してくれる。一番上の男の子がラーメンを出してくれる。役割分担ばっちり。どことなく嬉しい気持ちと悲しい気持ちが入り交じる。

さて、お味は。

確かに、この味、今までにない感じで新鮮だ。まとまった完成しているラーメンといっていいだろう。
ただ、どことなく、不満感がただよう。たぶん、勝手ながら自分の求めていた味と少しずれがあったなのかもしれない。

う~ん。評価は少し難しい感じ。
もう一度来店してから自分好みか決めることにしよう。

満足度…★★☆☆☆(2)

豊田市 いやし屋 いやし屋つけめん&チャーシュー丼 081224

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(1)お昼に訪問 今日はクリスマスイブ                   
               (2)先輩と二人で訪問。限定メニューを見送り三振、定番メニューへ


               (3)いつもは売り切れ。今日は注文。ミニチャーシュー丼




              (4)冷たい麺はコシがあっていいですなぁ。 今日はクリスマスイブ。イブにラーメン店ははやっていないだろう。そんな思いで今日は2件のラーメン店に行くことに。大学から30分。道はスイスイ。いつもこの店にはふられることが多いため、今日は、営業しているか電話で確認。しかし、つながらないっ。まぁ、切り替えて、もしやっていなかったら、じゅんちゃんへ行こうと決めた。 幸いにもやっていた。今日は、限定メニューを食べたい気持ちではあったが。先輩に「いつもカレーつけめんで失敗してるじゃん」という言葉でやめに。「たぶん、うまい」という張り紙でやめる決意はかたまった。今日はレギュラーの「いやし屋つけめん」を注文。いつも食べれなかった「ミニチャーシュー丼」も。冷たいので頂く。文句なしでうまい。自然と笑顔がこぼれ落ちる。冷たい麺はコシがあってこれもすてきだ。満足でごちそうさま。チャーシュー丼の味も僕好みだった。満足度…★★★★☆(4)

中区 なるとや しょうゆらーめん 081220

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(1) しょうゆらーめん  680円

さて、年末になり、「金山らーめん部」大集合。知多支部・西三河支部・名古屋支部(僕)の3人があつまる。今日は、極太濁流をスルーして、なるとやに行く。塩らーめんで定評があるお店。
店づくりもなかなかをかし。店員さんもジャニーズ系で良い感じ。

 今日は、しょうゆを注文。最初の一口、なかなかうまい。如水をおもわせる味。バランスがとれいて良い感じ。ただ、後半に失速感がある。脂が多いため、口のあたりに少し粘り着く。途中の変化ORパンチがほしいところ。まぁこれはこれでありなのかもしれないが。

 途中、店員さんに絡む客の男に何かしらのいらだちとむなしさを感じた。ああいう大人にはなりたくない。

 おごってもらった。かおる荘さん、ごちそうざまでした。

満足度…★★★☆☆(3点)

緑区 鶴亀堂 とんこつみそらーめん&力めし 081211

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プロフィールをすこしだけ変更しました。名前を空かすことにしました。
さて、今日はお昼に兄とらーめん屋に。ボーナスを受け取った兄はうれしそう。
兄のおごりで、兄の大好きならーめん屋に。そう鶴亀堂である。
贅沢に、とんこつみそ全部のせ&餃子&力めし、を注文。
ここのスープは濃厚。三日はもうとんこついいやって思わせる感じになる。
高菜&すりごま&紅しょうがなど加え、味の変化をつけながら頂いた。
無難にうまいらーめん。少し高い感じもするが。
兄は替え玉を一玉半注文していて、ミスっていた。


満足度…★(3点半)

天白区 らーめん福 らーめんねぎ多め 081209

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さて、お久しぶり。らーめんのブログを初めてからどうしても、有名店ばかりに足が行き、どうしても地味なお店には自然と足が向かなくなる。さて、10時までお仕事をし、家に夕食がない僕は、どこへいこうかと迷い、11時までやっているらーめん福におじゃまする。
飲み会後のお客やちょっとヤンキーっぽい人で店内はなかなか混んでいる。客層はあまりよくないかもしれない。あっさりしたスープには、どこかしら物足りなさを感じる。ネギも多めにしたため、ぷーすーのさめる勢いは高速に。とりあえず、胃袋はみたされたが、なにか物足りない。かえってから、お茶漬けを食した。

満足度…★(2点半)

瑞穂区 まる龍 ねぎそばチャーシューちょっとのせ 081207

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(1)久しぶりの来店 
 一番人気 ねぎそばチャーシューちょっとのせ(780円)
&ミニどて丼(380円)

お久しぶりの来店。この店は、家から5分のところ。なかなかうまいので、たまに行く。夫婦でやっている店である。ラーメンもなかなかだが、チャーハンや天津飯などご飯ものもなかなかおすすめできる。天津飯がうまい。今日は一番人気のメニューを注文。
あっさりのスープのなかにもしっかりとしたコクがある。一番おもしろいのは、ラーメンを食べ進めるうちに、具材の味がしみ出て、スープの味に変化がでるところである。チャーシューもバラとモモの二種類のお肉が嗜めるのも嬉しい。あっさり派に変わりつつある僕にとっては癒しの一杯。ごちそうさま。

満足度…★★★★☆(4点)

天白区 英吉家 らーめん 081203

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(1)ちまたで有名なお店

(2)横浜家系らーめん とんこつしょうゆ (600円)

さいきん、有名になりつつある。英吉家にいくことに。 名城大学の前にある。ノーマルで注文。 スープからは家系ラーメンの味わい。 萬来亭と比べて、少しだけ醤油の強さが感じられる。 ごはんも無料でそれなりに満足。 学生うけするらーめんである。 ごちそうさま。 満足度…★★★(3点)

岐阜県 多治見市 ぶっこ麺らーめん 辛つけめん(あつもり) 081129

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(1)ランチタイムサービス  これが良いんだわ

             (2)初の辛つけめん 濃厚ぷーすー Wスープ&香辛料 

            (3)全体像 つるつる しこしこ 麺 ついに、僕の一番好きなラーメン屋に行ってきた。ブログをはじめてから、やっとである。 大好きなお店だ。ここより、うまいつけめんには出会っていない。 ここのらーめんは疲れた僕に底力を与えてくれる。片道1時間半も苦にならない。 今日は、辛つけめんである。もともとの濃厚の付け汁に、香辛料を加え、辛みが増している。 白ネギの風味も良い感じ。自家製麺とスープの絡みは最上級。 ごはんも麺もすぐなくなってしまう。味わって食べていかなきゃである。 うまい。素直にそういえる。間違いなく、まいふぇいばりっとらーめんである。 家族の連携プレーで店は回されている。「お父さん」「お母さん」と言う店主に何かしらの優しさが感じられる。 ごちそうさまでした。 辛つけめん(850円)ぶっこ盛り(250円) 満足度…★★★★★(5点 MAX)


大府市 あっ晴れ つけめん4ばか 081126

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(1)ジローの日 カイカローの麺400グラム 大盛り無料。


                (2)みよ!!どーん。盛り上がってます。  見ると一瞬、自分の胃袋で勝てるか不安になる。得道で完食出来なかったいらい、すっかり弱気になっている。昔はそんなことなかったのに。デスクワークが増えるにつれ、だんだん、パンチの効いたらーめんとはかけ離れていく。今日は、らーめん部、大集合。5名集まる。部員たちと久闊を叙する新車の中。ニンニクでどれだけ、新車の匂いがとれるのか、そんな話で盛り上がる。仲間がいると自然と勇気が出てくる。4ばかを注文。  ジローの日がすっかり定着しており、店内には並ぶ人が5名ほどいた。もうすぐ10時というところで、提供される。一瞬、このビジュアルに不安になったが。なんとか完食。味は言うまでもない。  以前10ばかを食べている人をみた。僕にはできないが、ああいう姿を見ると、少なからずうらやましくなる。帰り際、7ばかを食べている人を見かけた。  ごちそうさま。 帰ってから、腹痛に悩まされた。 満足度…★★★★☆(4点)

昭和区 はまゐば みそらーめん 081126

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(1)平日ランチタイムはごはん無料だよ~。
                 キムチがうまい。本郷亭に比べたら断然こっちだね。

                (2)お得意のみそらーめんだよ(740円) 今日は我が兄と行くことに。まる龍がお休み、英吉屋が大行列で、はまゐばに。 ここはランチが良い。入店したときは、空いていたが。徐々にお昼休みのサラリーマンが入ってくる。 ここではみそが良い。トッピングの量がいい。コーン・わかめ・ネギ・もやし・バターが入っている。 今日は店長はいない。 まつこと、5分弱。来た。恐るべし、早さ。ちょっとこの早さが心許ない感じを彷彿させる。 さてお味は…。 中太麺とぷーすーの相性は良い感じ。トッピングがいっぱい入っているため、最後まで飽きさせない。 無料キムチを食べながら、おなかはぽんぽんに。 ごちそうさま。 満足度…★(3点半)

いやし屋 ふつうのしおつけ麺 081125

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(1) しおつけ麺 ぷーすー                  

                (2)つるつる自家製麺

                (2)縦から
 さて、今日は、豊田屈指の名店、いやし屋へ行くことに。車の中では、いつもお世話になっている先輩と将来のこと・愚痴・批評で盛り上がる。  大学から40分ほど、渋滞のなか、向かう。以前から気になっていたしおつけ麺をいただきたい。  店内は混んでいない。今日はテーブル席に行く。あつもりで注文。
まつこと5分。  きた!!小さいエビが浮いている。風味が若干かおってくる。まずは一口。鶏と豚のダシで旨みは十分。これは良い。あっさりした中にも深みがある。いやされる感じだ。  良い感じで満足。ごちそうさま。 満足度…★★★★☆(4)

岡崎市 まるぎん商店 豚骨醤油ら~めん 081121

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(1)豚骨醤油ら~めん&台湾飯
                 (2)台湾飯(330円)

                 (3)豚骨醤油ら~めん(680円) どうも、お久しぶりです。少しずつ余裕が出てきました。 今日は、らーめん部員と岡崎の名店まるぎん商店へ行く。 朝5時起きのせいもあり、眠たさがこみ上げてくるがそんなのは関係ない。 大学から30分かけて到着。10分ほど待って、入店。 さて、全メニューを制覇するために、今日は迷わず豚骨醤油を注文。 待つこと5分。来た!! さて、お味は…。うん。確かに、うまいですね。 家系とは一線を画す豚骨醤油だが、まるぎんらしい、柔らかい味わい。煮卵の感じ、メンマの歯ごたえ、どれをとっても文句はない。メンマの味もとても良いが、潮セレブなどの方が味が引き立つように感じられる。 替え玉を昔なら注文したが、最近はお腹がでないようにするため、控えている。それでも、スープはついつい飲んでしまう。 台湾めしと一緒に食べ、満足。 すこし、アブラの多さが気になった。最近は、少しアブラの多いラーメンを体が受け付けなくなっている。 先日潮セレブをいただいたせいなのだろうか…。 途中、部員のつけめんをいただく。確かに、うまいが。スープの持ち上げ具合、魚介の強すぎる風味が好みとは少しずれていた。つけめんを食べると、ぶっこ麺にいきたくなってしまう。まだ、あそこより、うまいつけめんのお店は見つかっていない。 次は担々麺を食して見たい。 ごちそうさま。
満足度…★(3点半)

自宅(お取り寄せ) あきん亭 らーめん 081113

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(1)2人前 このチャーシューのボリューム!!

               (2)作り方

               (3)できた!!完成!!  いつもお世話になっている仕事先からいただいたもの。いつもラーメントークで盛り上がる。あきん亭は岐阜では有名ならーめん店らしい。toritateninさんも四つ星をつけるほどの実力店。  さて、消費期限も迫っていることもあり、さっそく調理。 チャーシューの多さに度肝を抜かれる。  らーめんをつくるのは久しぶりだ。  醤油の濃さと麺の絡み、なかなかバランスがとれたラーメンだ。  屋台の醤油らーめんを思い出させてくれる。  なかなかの好印象。  感謝。ごちそうさま☆ 満足度…★★★☆☆(3)






岡崎市 まるぎん商店 潮セレブ 081109

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(1)潮セレブ(780円) 透明感あふれる魅力的なラーメン


         (2)読みにくいですが紹介文です。

         (3)鬼三郎(900円) この辛さ、パンチがあって良いね!!  お昼過ぎラーメン部の先生から、一本の電話。 僕 「今日、お昼ラーメン行ったのでもういいです」 先生「そっか、まるぎん商店いきたかったのにな」  …「一人で行こうかな」 名古屋の中心部から岡崎まで行こうとするフットワークの軽さに、 僕 「じゃあ、是非行きましょう」 という話になる。 っということで、本日2食目。 まえから気になっていた、セレブを注文。 透明感のあるスープからは、しっかり魚介系の味が出されており、これは上手い。 丁寧な作りに思わずうなる。 名店の力を思い知らされる。 スープDE茶漬け(180円)をして完食。 この店には、ハズレがない。全メニュー制覇に向けて、僕は一歩ずつ踏み出していく。 満足度…★(4点半)


天白区 仲の坊 サムゲタン麺塩 081109

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(1)ランチタイムのみの営業です

                (2)名物  サムゲタン麺 あっさり、健康に良いね!!


               (3)店の前にある




                (4)甘いちゃーしゅーがのっている。 もうちょっとお肉があるといいかな。 今日は、お昼お仕事をして、そのあと近場のラーメン屋に行くことに。 この店は以前、違う場所にあったのだが、やむなく閉店をしてしまっていた。 ここのラーメンは、昔から通っていたこともあり、やっぱり僕のすきな味だ。 流行を追いかけない、独特のあっさりしたラーメンを味わえる。 僕は三吉系のらーめんよりこっちのほうが好きだ。 全然はやっていないそうなので、盛り上げていただきたい。満足度…★(3点半)

ブログを御覧のみなさまへ

いつもブログを見ていただきありがとうございます。らーめんブログとして始めたのですが、また最近は多忙のため更新が滞ってしまっています。コメントも書きたい気持ちはあるのですが、なかなか進まないのが現状です。しばらく落ち着くまで、簡単なコメントにするのでよろしくお願いします。伝わりにくい点などあるかもしれませんが、ご理解いただけると幸いです。

天白区 仲乃坊 塩台湾らーめん 081102

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(1)塩台湾らーめん


             (2)左 台湾そぼろ丼 右 焼き豚丼


            (3) メニューの紹介 縦になってすみません                 (4)参鶏湯らーめん(醤油) ランチタイムだけで、復活。 やっぱりうまい 満足度…★★★★☆








緑区 萬来亭 らーめんほうれん草まし 081031

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(1)ほうれん草まし(50円アップ) 変化を加えて食べのも面白い 今日は油少なめ 味濃いめ

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