新潟県 来味 中華そば ０９０３０８

　満足度…★★★★☆（４）

　　　　　　　　　　　　　　この中華そばはすごい。値段も５５０円。安い。

　　　　　　　　　　　太陽軒　という製麺所　つるつる　

　　　　　　　　　　　お店のが外観。

　最後のお店。新潟でも屈指の実力店。あっさり味で有名。カップらーめんにもなるほど。

　歩きに歩いて、僕の足は完全に棒になった。ようやくたどり着く。

　お腹がいっぱいなので、普通の中華そばを注文。

　3分ほどで提供される。

　なんという早さ。

　一口スープを啜ると、魚介系の旨み・香りが口に広がる。熱いスープが身体を芯からあたためてくれる。なんだ、このうまさ。日本海側は、ダシになる魚がやっぱり良いのだろう。

　この値段で、よくここまでの味が実現できる。

王道をきわめた中華そばといって良いだろう。

　なぜ、この店ははやらない？？新潟は激戦区だからか？？疑問に思う。

　麺もつるつるの細麺。良い感じ。

　〆にふさわしいらーめんである。

　美味しかった。ごちそうさま。

お腹を隙間なく埋めてくれた。

｢麺や来味｣という姉妹店があるらしい。全くちがう味らしい。今度、新潟を訪れるときは、｢麺や来味｣へ行きたい。当分先のことになりそうだが。