北区 豚そばぎんや つけそば特盛り ０９１１０１

休日のぎんやは１時間待ち当たり前。久しぶりに再会する我々は、話が尽きること知らず。

剣道の話題、教育の話題、同じ領域にいるもの、愚痴ならどんどん出てくる。

この店にはどれもハズレがない。今日は、看板メニューのつけそばを注文。

１００グラムアップで１５０円、２００ｇアップで２００円、なら後者をとる。実に、けちな発想が垣間見えてしまう。４００グラムの麺量は厳しいはずなのに。

同行者の汐そばも、最高の仕上がり。このプースーは旨すぎる。

濃厚なつけ汁と、あっさりの汐プースー。交互に欲してしまう。まさに「濃淡（のうたん）シンドロ－ム」である。

１時間待ったものの、「シフクノトキ」であった。

ごちそうさま。

満足度…★★★★☆（４）