中区 喜多楽 特製味噌らーめん ０９０２１１

　　　　　　　　　　　満足度…★★★★★(５)
　　　　　　　　　　　　(１)特製みそらーめん　９５０円

　　　　　　　　　　(１)炙りチャーシュー麺　しょうゆ　８８０円

　今日２杯目は、夜ご飯に母親とこのお店へ。いつもは気になっていなかったが、自宅から約２０分でこれてしまった。こんなに近いんだ、とあらためて自分の家の立地条件の良さに驚く。名古屋へも、三河へも、知多にも行きやすいからだ。

　さて、だいぶご無沙汰のお店。昨年９月に訪れて以来。ＰＳでナンバー１になっていて、メディアでも高評価のお店。今までは、正直、あまり良い評価はできていなかったが、今日はちがう。

　やっぱり定番をいただこう、ということになり、特製みそ、しょうゆのラーメンを注文。

　一杯一杯丁寧につくる職人には本当にあたまがさがる思いだ。

　スープの奥行き、軽いニンニクの風味、優しい中にも、旨みが凝縮されている。個人的には、母が注文した方が好みであったが、味噌も今までにない感じで、新鮮であった。こんなに、丁寧なみそは久しぶりだ。まったく無駄もすきもない。完成されたらーめんだ。感謝である。

　友人にお勧めできるラーメン店。

　ごちそうさま。