中村屋 つけ麺チャーシュー
ブタニクヲクダサイ。
チャーシューヲクダサイ。
ごくたまに、ものすごくチャーシューが欲しくなるときがある。
でも、こんなペラペラじゃあ…。
チャーシューペラい。
でも、このプースーと麺は秀逸。
チャーシューなんて関係ない。
欲しいのは、麺だ。つけ汁だ。
ここは、つけ麺の店だぜよ??
店のウリに素直に従うのが、大事ってことよ。
限定ばかりに目がいきがち、変わったものを欲しがるラーメンフリーク。
大事なものは原点ってことよ。
さみーって言いながら、大垣まで行って啜ってた時代が懐かしい。
ある有名予備校講師はこんなことを言っていた。
「昔はよかった。しかし、今も良い。」
そんなことが大事だ。
つくづく感じる今日このごろ。
満足度…★★★★☆(4)
コメント
来週のラーメン紀行に期待。