守山区　慈庵　鶏そばしょうゆ　０９０１２８

　　　　　　　　　　　　　（１）鶏オンリーのダシ　しょうゆ　細麺（７５０円）

　 　　　　　　　　　　　　　（２）限定メニュー　和えつけ麺塩味　８００円
　今日は、前から行きたかったお店へ。慈庵。メディアへの露出度は低いが、新メニューもちょくちょく出しており、ブロガーさんの注目をよく浴びている。
　鶏オンリーのダシで作ることで有名。
　まつこと１０分。本当に丁寧な動きでラーメンに対する愛情が感じられる。それだけで、もう合格。大きな鍋で作っている。さてお味。熱々のため、はっきりとわからない。もう一口すると、さらっととした中にも、鶏のやさしさが感じられる。スープとの絡みも良い。悪くない一杯。店名にちなんで、慈しみが感じられる場所だ。新しいメニューがでるごとに行きたい。
ごちそうさまでした。
満足度…★(３点半)

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