春日井ラーメンバトル 楽喜 塩とんこつラーメン(ミニ) 091017

春日井ラーメンに新しさは本当にあるのか。




地元春日井から出店したのは、このお店。デフォで勝負をすることに。

春日井らーめん発祥という言葉に、やや疑問がのこるが、それはさておき。

プースーは一口すすると、熱々。よく、啜る味である。塩というニュアンスは舌バカな自分には、知れる由もない。

とんこつというと、単調な流れになってしまうのが一般的。そのところに梅干というアクセントを。

確かにバランスよくまとまった一杯ではあるが、地域限定の新しさを見つけることができなかった。

満足度…★★★☆☆(3)

コメント

このブログの人気の投稿

武豊町 一八 濃厚塩らーめん 090112

東京都 Due Italian 黄金の塩らぁ麺

京都府 ラーメン荘夢を語れ ラーメン小 2012/3/11-22杯目