福島県 坂内食堂 支那そば １００３０８－３１
上の写真は副部長。
青春１８切符でラーメン食べ歩きをしている自分につくづくうっとり。
喜多方を代表する一杯はこちら。
こちらも駅から２０分。
塩味のスープは冷えた体を芯から温めてくれる。
あっさりとしているなラーメンは得意ではないが、それでも魅力のある一杯に仕上がっている。
まさに、ノスタルジックラーメンとして老若男女にうける一杯である。
そして、秀逸なのは、優しい味付けのなかにも、確かな肉肉しさを兼ね備えたチャーシューである。
不易流行という言葉があるが、これからも不易として、ずっとこの味を受け継いでもらいたい。
そう思う。
満足度…★★★★☆（４）
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