ようこそ、らーめんさん。（改）

最後だと思って、やってくること３回目。 今日は塩二郎のボタンが点灯してる。 ポチっとな。 ニンニクでパワーで全開だ。 満足度…★★★★☆（４）

旅の最後、大渋滞に阻まれた。 二郎系が恋しくなり、こちらへ。 それ以上は、言ふべきにあらず。 満足度…★★★★☆（４）

和歌山らーめんには珍しい、太麺を使用とのこと。 バラチャーシューを使用。 粉っぽい食感にいかばかりかの面白さを感じた。 満足度…★★★☆☆（３） 和歌山らーめんを３杯食べた。 一番有名な井出商店へは行ってはいないものの、興味は全く薄れてしまった。 夜の席で一句。 早すしは　天下一品　嘘つきや　豚骨醬油も　三星どまり 良い経験にはなったが、目新しい収穫はなかった旅となった。 男４人での旅行、楽しかったことを付け加えておく。

和歌山らーめん、車庫前系のもの。とんこつよりも醬油の方が強め。 とんこつベースのものばかり食べていた自分にとって、新鮮さを若干感じてしまった。 バランスのとれた一杯ということで。 満足度…★★★☆☆（３）

金山らーめん部、春の遠征は和歌山へ行くことに。 我が新車エクストレイルで、総勢4人で、いざ和歌山へ行かん！！ 今回の旅で「超らーめんナビ」が大活躍。 一軒目は、井出系のらーめん。｢豚骨醤油｣という括りではあるが、どちらかといえば、とんこつの方が強い系列。 一口啜り、懐かしいノスタルジックな雰囲気が味わえる。１０年ほど前に一世風靡した味が彷彿される。愛知で言えば、ラーメン昭和か。 和歌山名物早すしもいただきます！！ まぁ、まぁ、値段相応のお味。 この味で、ああ、井出商店への興味は完全に消えうせた。 これはこれで、ずっと愛されてほしいらーめんである。 満足度…★★★☆☆

本日ラスト「あっ晴れ」という思いで、こちらを注文。 ズルズルっと麺に絡んだ汁をとばしながら、むさぼりつく。 コメントするまでもない。 今までありがとう、という言葉が漏れる。 寂しさを噛みしめながら頂く。 満足度…★★★★☆（４）

喜多楽らしい、至極丁寧ならーめんになっている。 カレーらーめんは、カレーのみで旨すぎるため、ラーメンに仕立てるのは、非常に難しいジャンル。 トマト味の鶏肉、ほくほくジャガイモ、もはやラーメンという範疇を超えそうになっている。 ご飯もつき、きれいに平らげた。 職人の思いがいっぱいいっぱいに込められた、一杯である。 難しいエリアに果敢なく挑戦した喜多楽へ敬意を表したい。 満足度…★★★★☆（４）

あれっ？こんな味だったっけ？ 正直驚いた。でも、この変化、悪くない。 以前は、鶏白湯（トリパイタン）のイメージが凄く強かったが、魚介系・辛み・甘酢・濃度、少しずつ変化を遂げ、ニュースタイルになっている。 新しい地盤を築きあげている様子がうかがえる。 満足度…★★★★☆（４）

素晴らしい仕上がり。 閉店間際に滑り込み。 巻きチャーシュー、巻きチャーシュー、巻きチャーシューが、スープと絡み合うと、幸福感がどこからともなく降りてくる。 ああ、良かった。酢は最後に入れて最後まで召し上がれ！！ 満足度…★★★★★（５）

いつもなら、並ぶほどのお店であるが、今日は意外と空いていた。 今日はＫ麺ではなく、盛りそばへ。 普通に旨い。量だけは凄いものの、やさしく仕上がっている。 ただ、同行者のチキンを見て羨ましく思ってしまった。 満足度…★★★☆☆（３）

新店ということで来ることに。ラーメン店というより、中華料理店の雰囲気がある。 あっさりスープは丁寧に作られており、好感がもてる。 うん、なかなかコメントに苦しむ無難であり、良くまとまった一杯ということで。 満足度…★★☆☆☆（２）

やっと来ることができた。今日は隊長と二人で来店。 一言で言えば、「マイルド二郎」らしい。 他のメンバーがイマイチという中、私は満面の笑みを浮かべる。 チャーシューも秀逸。スープの濃度、麺とスープの相性、適度なアブラの量、するっと胃袋の中に収まり完食！ ２４０グラムの麺量は心地が良いこと甚だし。 兎に角、満足という言葉しか思い浮かばない。 満足度…★★★★★（４・５）

らーめん部仮入部の男は、大の萬来亭好き。 「極太・濃厚」縛りを夜9時以降にかなえてくれるのは、こちらしかない。 横浜家系の中では、比較的マイルドな作りらすぃ～。 総本山吉村家へ行くのも、近いかもしれない。今年度中には、実現しよう。 わが母がセンスねぇ～と言うのも良くわかるが、ここの濃厚スープをすすり上げる女子に逢ってみたいものだ。 満足度…★★★★☆（４）

疲れた体と胃袋には、ちょうど良い。お昼時のランチタイムはご飯が無料。 風邪っぽい体も、「ベトコン食べれば一発よ！！」 ジャンクらーめんここにあり！！ 次は、「国士無双」をいただきたい。 満足度…★★★★☆（４）

一軒だけで、全体を語るのには忍びない。だからもう一杯頂こう。 坂内食堂から歩いて７分ほど。 旅の最後を飾るらーめんである。極太と明言するのには、少しどうかという気もするが。 確かにつるつるとした歯ごたえの中にも、粉っぽい風味が感じられるのには好感がもてる。 素晴らしい良い一杯だということはわかるが、麺とスープの相性は意外にどうだろう、という感じもする。 喜多方での９０分を終え、郡山へ。 満足度…★★★☆☆（３・５） 総括として、ほとんどの店が自家製麺という点には驚いた。 果たしてそれが良いかはわからないが、一つのラーメン職人として、プライドを持って仕事をするぶりにはつくづく脱帽である。 このような旅。やはり楽しい。４日間つきあってくれた後輩に感謝。

喜多方へのアクセスは、１時間に一本の電車を乗り継いでくる。 上の写真は副部長。 青春１８切符でラーメン食べ歩きをしている自分につくづくうっとり。 喜多方を代表する一杯はこちら。 こちらも駅から２０分。 塩味のスープは冷えた体を芯から温めてくれる。 あっさりとしているなラーメンは得意ではないが、それでも魅力のある一杯に仕上がっている。 まさに、ノスタルジックラーメンとして老若男女にうける一杯である。 そして、秀逸なのは、優しい味付けのなかにも、確かな肉肉しさを兼ね備えたチャーシューである。 不易流行という言葉があるが、これからも不易として、ずっとこの味を受け継いでもらいたい。 そう思う。 満足度…★★★★☆（４）

旅の最終日。前日までの疲れがのこり、ゆっくり寝てしまった。 １０時チェックアウトをし、向かう先は、福島県。 二郎インスパイア系があることを聞き、向かうことに。 はっきり言って、これは素晴らしいと思う。 「優しい」の一言が漏れるが、麺もどんどん啜りたくなる味だ。 見た目の暴力性とは裏腹に、丁寧なつくりにつくづく好感が持てた。 香り高き福島産ニンニクも、すてきな香りとなって僕を包んだ。 満足度…★★★★☆（４・５）

こちらも駅から徒歩２０分。移動の時間だけで消化される。 ３月に東北はまだまだ極寒。待ち３０分だけで体が完全に冷え切ってしまった。 「麺屋武蔵」で修行された店主。 自家製の極太麺とカツオ風味のつけ汁。新鮮な味わい。 ガツンとこのドロドロつけ汁が舌にのってくる。 とにかく、力強さを感じる。宮城県を牽引する店だというのも頷ける。 満足度…★★★★☆（４）

　東北地区は、駅から徒歩２０分が普通なのだ。 　とぼとぼ歩き、やっと到着。 　一際、車が密集していた。 　さすが、宮城を代表するらーめん店。 　ハワイアンちっくな佇まい。わざわざ歩いてきたことを伝えると、サービスとして、軟骨牛肉を提供してくれた。 　自家製シルク麺、３５０グラム。超多加水麺はもっちりとした歯ごたえ。 　桜エビ・あっさりとしたダシ粉はいやしを与えるつけ麺に仕上がっている。 　濃厚豚骨魚介に慣れきってしまっていた私にはちょうど良い。 　満足度…★★★★☆（４）

２日目は、一日学会であったため、夜だけの活動となった。 懇親会で呑み、〆の一杯ということで、淡麗へ。 ラーメンWalkerで、淡麗の特集が組まれていたため、それに影響されてこちらへＧＯ。 非常に丁寧な作りに好感が持てる。 滋味深い濃いめのしょうゆスープはほっこり癒しを提供してくれる。 透明感のあるスープに旨みは最大限にひき出されている。麺も自家製。 ただ、まだまだ、この新しい時代に私の心はついていっていない。 満足度…★★★☆☆（３） 東京ラーメンここに完。 次は、東北へ。深夜バスでレッツらＧＯ！！

超らーめんナビ「みそ部門」で優勝したお店。 東海地区へも、こちらのみそを使ってメニューをだしていた店もあった。 だから一度はきてみたかった。 正直な話、「こってり」にしておくべきだった。 まぁ、でも旨い！！ ただ、そこまでの新鮮味がないのはどうしてだろう。 みそはみそで完成されて、うますぎるために、どこかラーメンらしいスープの旨みは伝わってこない。 まぁ、それでよしか。 満足度…★★★☆☆(３・５)

やって参りました。ラーメン二郎本店。 浅草寺でおみくじの凶を引き、どことなく不協和音が響く。 それを払拭すべき思いで、三田本店にお邪魔することに。 本場はやはり違う。見た目からは伺えないかもしれないが、ただただ、暴力性がある。 六厘舎と二郎の２時間というスパンはやはりきつい。 幸いにも、並ぶ人少なし。 すぐに入店。 デフォを注文。 思ったより、麺量がある。グルタミン酸ソーダと背脂が重く重くのしかかる。 隣で余裕で食べるジロリアンを尻目に、私は苦しみつづける。 お残しはいけない。そんなちっぽけなプライドを捨てられず、何度も諦めながらも何とか完食。 こんなに、ラーメンと自分と向き合ったことは今までなかった。 その後、慶応大学三田キャンパスへ行き、福沢諭吉と記念撮影。 キャンパスへ行き、トイレへ行き、胃の中はからっぽに。 申し訳ない。そんな思いを抱き、東京タワーへレッツらゴー。 満足度…自粛（次回で）

本日から始まりました。スローガンは「卒業ラーメン旅行～ラーメニストへの道～」 副部長の後輩と二人三脚で旅の行程をこなす。目指すは北へ。 ３月５日金曜日から３月８日月曜日までの合計四日間。 ９杯食べたラーメンを順次更新していく予定。 東京一発目のラーメンはこちら。朝の８時から営業している有名店。東京ラーメンストリートへ店を構える。 本店とは異なる生地を使った浅草開花楼の麺を頂くことができる。 すっからかんの胃袋に入るのは、こちら。 まさに、朝からラーメンが頂けるうれしさ。 何ともラーメンと玉子とご飯と納豆という斬新的な組み合わせ。 次もあるにも拘わらず、たらふく頂くことにしよう。 つけ汁には、しっかりとした動物系の味わいがありつつも、まけずに魚介もついてくる。 全体の印象としては、あっさりとしている。 するっと胃袋におさまる、朝にふさわしいつけ麺に仕上がっている。 何とも贅沢な朝のひとときを堪能できた。 幸せとはこういう時のことを言うのだろう。 さい先の良いスタートを切ることができた。若いジャニーズ系イケメンに笑顔を振りまき、退店。 ただ、…しかし、この時の僕は、これから訪れる東京での惨劇を知る由もなかった。 満足度…★★★★☆（４・５）

新車を走らせ、母と来たお店は久しぶりのお店。 ここのスープってこんなにペラペラだっただろうか。 濃厚な印象が全くない。以前はここの、濃いスープが好きだったはず…。 時代とともに変化したのか、僕の舌が忘れてしまったのか…。 いずれにせよ、魅力を感じない万人指向のラーメンに変わってしまった。 それでも、お腹が空いていたために、完食した。ただ余韻として、むなしさだけが残ってしまった。 注文すべきは白湯であったか…。 満足度…★☆☆☆☆（１・５）