東区 白壁あおい 台湾そば

　長らく更新していませんでした。すみません。久しぶりです。６月になってしまいました。試験勉強についに取りかかりました。ただいまがんばり中です。美味しいラーメンを目標にがんばる予定でいます。

　先週、世界自然遺産に会ってきました。不幸なことにそこでケータイが水没し、これからデジカメになります。壊れかけのケータイを使っています。
　

　　　　　　　　　一刻屋の感動をもう一度味わいに、今日はあおいへ。

　　　　　　　　見にくいですが、こんなのがありました。

　あおい。良い名前だ。大学時代お世話になった「葵」を思わず思い出してしまう。

　それだけで、評価も甘くなってしまう。

　台湾らーめんは、辛さの中にもしっかりとした甘さがある。食べ手を飽きさせない。

　きっと、タマネギの使い方にヒミツがあるのであろう。

　ざくざくしたメンマ。歯ごたえのあるチャーシュー。

　丁寧に味付けられたミンチ。細かく刻まれたニラ。

　あおいの思いがこの一杯には込められている。

　昼下がり、おばちゃんからサラリーマンまで幅広い層に受け入れられている。

　この辛さならもっと辛くてもいいかもしれない。今日は中辛を注文した。

　辛さだけではない、それがあおい流である。

　素直に美味しい。

　デジタルカメラで写真を撮るのは少し気が引ける。

　満足度…★★★★☆