ようこそ、らーめんさん。（改）

久しぶりのらーめん部の活動。 お目当てこれ。 最初に評価が言いたくて仕方がない。 満足度…★★★★★　文句なしの５つ星 今日はお久しぶりの部活。 ここぞとばかりに冷やしをねらっていく。 「百日ラーメン」というネーミング。百日にしかやらないのであろうか…。百日かかって作ったのだろうか。まぁ、それはおいておく。 すばらしい３点 １、和風スープの冷やしがしんみりと来る。 ２、わさびという相性。これはそばか…。いやしっかりしたラーメン。スープと抜群の相性。 ３、メロン・チャーシューサンド、粋な計らいが心いやす。 満腹ではなく、確実に満足。 美味しいこと限りない。 この店。あまりやってないけど、大好きだ。 おたまじゃくしが空から降ってくる、そのくらいの驚きをあたえてくれる。 理屈抜きのうまさ。

今日は、自分が生まれ育ったこの町のベトコンを頂く。 小ライス無料。ニンニクが揚げてある。豚肉も入っている。 我が町のベトコン、ずいぶんお久しぶりである。 福屋ばかり行ってしまっていたので、その印象が頭の中にある。 違いは３点 １、辛みはおさえられている。 ２、ニンニクは小さめ ３、麺は中太 いろんなベトコンはあってまたしかり。 ベトコン発祥の「新京」が根付かせた、文化である。 ベトコンも追求していくと、また面白い。 ただ、少し高めなのが、気にかかる。 満足度…★★★☆☆

　　　　　　　　　　新メニュー。評判になっていたので訪れました。 　　　　　　　　　　　　辛さとエビのコンビネーション。 　今時のらーめんをうまくコラボレートさせた、まさに挑戦的な一杯である。 　辛さは、後をひくものではない。冷たい麺と辛いつけ汁は、夏らしさを醸し出す。 　エビのつよさは辛さにやや隠れつつも、じっくり味わえば、ひょっこり顔を出してくれる。 　もやし、キャベツ類の野菜も、このつけ汁に通せば、いくらでも行けてしまう。 　 　４ばかという量、つるりと食べれる。 　スープ割までした。葱をプラスしてくれる。 　この夏、あっ晴れ、やっぱり良いです。 　満足度…★★★★☆

居酒屋がらーめん屋へ…。 　　　　　　　　　　　　　　国産鶏スープ 　　　　　　　　　　　　　こちらは手羽先もオススメらしい。 　返事お待たせしました。 　居酒屋どえりゃぁが心機一転、らーめん専門店へ。 　アサヒの中ジョッキに割り箸が入っていることからも、まだまだらーめん屋にはなりきれていない雰囲気が醸し出されている。 　今日は雨の中、らーめんを食すことに。 　手羽先もおしている。 　基本の白醬油で大盛りを注文。ついでに手羽先も。 　スープを一口。 　鶏というスープのせいか、優しさが感じられる。 　メンマの歯ごたえ、麺のかたさ、とくに思うところは何もなかった。 　塩分ばかりをとっている男には、このスープは薄く感じてしまうであろう。 　香辛料でのアクセントがつけにくく、終始単調な戦いとなった。 　難しいところであるが、無難な一杯というまとまりになってしまう。 　現代人である我は、らーめんに対しても新しい期待と希望を願ってしまう。 　飲みあけで〆の一杯にはちょうどよいが、らーめんだけを求める人には…さぁどうだろう。 　新しいらーめんがでたらまた来るだろう。 　満足度…★★☆☆☆ 　

　長らく更新していませんでした。すみません。久しぶりです。６月になってしまいました。試験勉強についに取りかかりました。ただいまがんばり中です。美味しいラーメンを目標にがんばる予定でいます。 　先週、世界自然遺産に会ってきました。不幸なことにそこでケータイが水没し、これからデジカメになります。壊れかけのケータイを使っています。 　 　　　　　　　　　一刻屋の感動をもう一度味わいに、今日はあおいへ。 　　　　　　　　見にくいですが、こんなのがありました。 　あおい。良い名前だ。大学時代お世話になった「葵」を思わず思い出してしまう。 　それだけで、評価も甘くなってしまう。 　台湾らーめんは、辛さの中にもしっかりとした甘さがある。食べ手を飽きさせない。 　きっと、タマネギの使い方にヒミツがあるのであろう。 　ざくざくしたメンマ。歯ごたえのあるチャーシュー。 　丁寧に味付けられたミンチ。細かく刻まれたニラ。 　あおいの思いがこの一杯には込められている。 　昼下がり、おばちゃんからサラリーマンまで幅広い層に受け入れられている。 　この辛さならもっと辛くてもいいかもしれない。今日は中辛を注文した。 　辛さだけではない、それがあおい流である。 　素直に美味しい。 　デジタルカメラで写真を撮るのは少し気が引ける。 　満足度…★★★★☆