京都府　こぶ志　ツケドロ十壱号牛蒡る　０９１２２７


このドロドロ感すごい！！

二日目は京都方面へ行くことに。

ネットで確認し、二条へ。道に迷い（あいまってかおる荘氏のアキレス腱が痛みだし）、一時間ほど歩きようやく着いた。

カウンターだけの店内。

なんとも、そそられるネーミング。

「ツケドロ十壱号　牛蒡る（ごぼうる）」

牛蒡（ごぼう）が使われているのか。

なんと言っても付け汁がすごい。麺とよく絡むこと。

もちあげ非常によい。魚介がガツンとくる。そして、なぜたが清涼感がある。

ワサビがつかわれているのではないか、という。

なんとも新鮮であった。面白い一杯であり、京都らーめん界の実力の高さを伺えたお店であった。

満足度…★★★★★（５）

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