2011年6月19日日曜日

滋賀県 幻の中華そば 加藤屋 中華そば 110327

 年度末。一年を締めくくるには、やはり遠征が必要。

「ラーメンWalker滋賀・京都」を携え、高速へ乗る。

かねてより、所望していた、こちらのお店へGO。

県庁周りは、休日のためか、ひっそりとしている。

期待ばかり高すぎても、しょうがない。

まずは実食へ向かふ。

何ともバランスの取れた一杯。

チャーシューの具合といい、ざくっとメンマの具合といい、

秀逸である。

丁寧な仕事ぶりがよくわかる。

醬油の中にも独特の甘みと魚介の深みがある。

素人目にもなかなかいいねぇとの声が漏れること洩れること。

満足度…★★★★☆

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