滋賀県 幻の中華そば 加藤屋 中華そば 110327
年度末。一年を締めくくるには、やはり遠征が必要。 「ラーメンWalker滋賀・京都」を携え、高速へ乗る。 かねてより、所望していた、こちらのお店へGO。 県庁周りは、休日のためか、ひっそりとしている。 期待ばかり高すぎても、しょうがない。 まずは実食へ向かふ。 何ともバランスの取れた一杯。 チャーシューの具合といい、ざくっとメンマの具合といい、 秀逸である。 丁寧な仕事ぶりがよくわかる。 醬油の中にも独特の甘みと魚介の深みがある。 素人目にもなかなかいいねぇとの声が漏れること洩れること。 満足度…★★★★☆