2013年2月22日金曜日

西区 麗江 タンメン 130217

近所の店。

年月を経るにつれ、ベジタリアン化していく私にとって、ありがたい麺。

レトロな店内は、女性客でも入れるような仕様。

ビンビールと餃子からのスタート。

最後にタンメンをいただく。いわゆる「後ラー」というもの。

ショウガや酢の変化は食べ手を飽きさせない。

あっさりしているが淡白になりすぎず、上品な仕上がりという印象。

麺を変えればもうすでにチャンポンであるが、好印象なことはなはだし。

ごちそうさま。



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