投稿

常滑市 昭和呈 海老と帆立正油ノ麺 090130 

イメージ
            (1)海老と帆立 正油ノ麺 1080円             (2)ミニチャーシュー丼 380円             (3)お店のこだわり 見にくくてすみません。  仕事先の家族と常滑まで。前から気になっていたお店。雨がじゃあじゃあ降る中、車を走らせること1時間弱。お店は比較的すいている。昭和のたたずまい。白黒テレビにぐるナイがうつっている。  さて、僕は海老と帆立の正油を注文。待つこと10分弱。  海老の香りが遠くでもわかる。このふんわりとした雰囲気、好印象。 ひとまず一口ぷーすーを口に運ぶ。ん、間違いない。魚介系の旨みが口の中で広がる。あっさりしたなかにも、確かなダシ。このスープ大好きだ。糸トウガラシも良いアクセント。ごまとの相性も良い。麺との絡みも言うことなし。チャーシューの味わいも、石窯でしっかり香りがつけられて最高。どこまでも丁寧。まさに究極の一杯。一滴も残らずに完食してしまった。そこには感動した僕がいた。これからも頻繁に通いそうなお店。1000円を超えるラーメンだが、ここにはそれだけのお金を払う価値がある。ごちそうさまでした。 満足度…★★★★★(5点満点)

中区 銀のくら 辛みそらーめん 090128

イメージ
             (1)来ました本店 辛みそらーめん(720円)  前から気になっていたお店。味噌といったら「銀のくら」だろって、良く言われる。連食だが、まだまだ余裕。なんとなく、辛味噌を注文。  狭い店内だが、どことなくこの狭さ親しみが持てる。店主さんには怖くて話しかけられないが、芯の強い方なのだろう。僕もあんな風に強い感じの人になりたい。  さてお味。確かに旨い。バランスのとれたみそらーめん。麺は空輸しているらしいが、そこまでする必要があるのかと少し疑いたくなる。いろいろトッピングをすれば、もう少し楽しめたかもしれない。機会があればまた来たいお店だ。ごちそうさま。 満足度…★★★☆☆(3)

守山区 慈庵 鶏そばしょうゆ 090128

イメージ
             (1)鶏オンリーのダシ しょうゆ 細麺(750円)                (2)限定メニュー 和えつけ麺塩味 800円  今日は、前から行きたかったお店へ。慈庵。メディアへの露出度は低いが、新メニューもちょくちょく出しており、ブロガーさんの注目をよく浴びている。  鶏オンリーのダシで作ることで有名。  まつこと10分。本当に丁寧な動きでラーメンに対する愛情が感じられる。それだけで、もう合格。大きな鍋で作っている。さてお味。熱々のため、はっきりとわからない。もう一口すると、さらっととした中にも、鶏のやさしさが感じられる。スープとの絡みも良い。悪くない一杯。店名にちなんで、慈しみが感じられる場所だ。新しいメニューがでるごとに行きたい。 ごちそうさまでした。 満足度…★(3点半)

大府市 あっ晴れ つけめん3ばかでら盛り 090126

イメージ
              (2)開花楼に感謝です。ぜいたく3ばか              (2)麺とやさいの絡み ゆげのためぼけています。 26日は、外せない。だってイヴェントだから。 お仕事を終え、すばやく訪問。もうすでに列が。 15分ほど待って入店。さらに出されるまで、15分。 今日はいそがしそう。店長さんのお顔から疲れがにじみ出ている。 ぜいたくな3ばかを注文。量的にはちょうど良かった。 野菜も増やして大満足。 年間バカ盛り無料券、当たるといいなぁ。 満足度…★★★★☆(4)

豊田市 いやし屋 脂つけめん 090123

イメージ
              (1)脂つけめん 大盛り              (2)暴クンサーレつけめん 大盛り さて、定期的にげんていめにゅーをだす、このお店。訪れないわけにはいかない。大渋滞の中、車で1時間。なかなか遠いですが、うんてんがんばりました。 今日は、脂つけめん。言わずもがなで、麺を食わせる。このぷーすーの勢いすばらしい。ほどほどの脂で麺がすっぽりなくなっていく。さらっと完食、ずっしり胃に来る。あとで後悔。でも美味しい。 クンサーレの辛さは刺激的だ。でも、アジアンなテイストには、ドキドキ感を与えてくれる。一度はご賞味あっても良さそうだ。 満足度…★★★★☆(4)

日進市 一番軒澤田家 とんこつらーめん 090120

イメージ
 (1)とんこつらーめん(600円)  仕事先の生徒と訪問。ミヨシから15分ほど。比較的近い。名東区に本店を構えるお店の分店だ。値段は600円と安めの値段設定。学生には優しい。まぁ、旨いラーメンにはお金は関係ないときもあるが。  さてお味。とんこつ臭さが感じられず、クリーミーな優しい味わい。今までにないタイプ。ニンニクを加えると変化が味わえる。多少、物足りなさを感じるのはイナメナイものの、好印象。また訪れたいお店だ。 満足度…★(3点半)

岐阜県 多治見市 ぶっこ麺 魚ダシしょうゆぶっこ盛り 090117

イメージ
 (1)魚ダシしょうゆ 730円  ぶっこ盛り250円  やっぱり「ぶっこ麺」を定期的に食べ直さないと、気が済まない。僕のストマックがここの麺を無性に欲する。アイ ウォント イート ハブ ぶっこめん だ。  今日は初挑戦。魚だしのしょうゆ。少し細麺だが、なかなかぷーすーと絡む。Wスープはつけ麺と同じ系統である。煮卵の今にもはち切れそうな具合、僕の本能をくすぐる。  たしかに、旨い。ごちそうさまでした。 満足度…★★★★☆(4)