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宮城県 麺屋とがし つけ麺(黒) 100307―29

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こちらも駅から徒歩20分。移動の時間だけで消化される。 3月に東北はまだまだ極寒。待ち30分だけで体が完全に冷え切ってしまった。 「麺屋武蔵」で修行された店主。 自家製の極太麺とカツオ風味のつけ汁。新鮮な味わい。 ガツンとこのドロドロつけ汁が舌にのってくる。 とにかく、力強さを感じる。宮城県を牽引する店だというのも頷ける。 満足度…★★★★☆(4)

宮城県 五福星(うーふーしん) 極太つけ麺 100307-28

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 東北地区は、駅から徒歩20分が普通なのだ。  とぼとぼ歩き、やっと到着。  一際、車が密集していた。  さすが、宮城を代表するらーめん店。  ハワイアンちっくな佇まい。わざわざ歩いてきたことを伝えると、サービスとして、軟骨牛肉を提供してくれた。  自家製シルク麺、350グラム。超多加水麺はもっちりとした歯ごたえ。  桜エビ・あっさりとしたダシ粉はいやしを与えるつけ麺に仕上がっている。  濃厚豚骨魚介に慣れきってしまっていた私にはちょうど良い。  満足度…★★★★☆(4)