ようこそ、らーめんさん。（改）

この夏は、東京だけで終わらないのがこの私。 ラーメン偏差値を向上すべく、行き着く先々のラーメン店の暖簾を潜（くぐ）る。 長野県茅野市。 日本一高い場所に市役所がある。 そんな夏は避暑、冬はスキー、みたいな観光客ばかりが訪れるこの地域で、 どんな一杯を食わせてくれるのか。 「麺とび　六方」 私のiPhoneで、ジミチに検索して辿りついた。 白樺湖付近で４日間の合宿を終え、明日の朝にはもう名古屋にいないといけない。 普通であれば、一刻も早く家路に着きたいと考えるし、昨年まで私なら間違いなくそうしていた。 夕方の四時。 オープンまでにはまだ時間がある。 どこかでショッピングなんてする余裕はもうすでにない。 今は、仕事から解き放たれた開放感よりも、疲労の方が勝っている。 今から２５０キロの距離を運転する自分とはララバイしたい。 ただただ、一杯のらーめんを食べてすぐ帰らせてくれ。 ひたすら車の中でヒッソリと身をやつしながら待つ我（われ）。 ただただヒッソリと。 信州といえば、そばが有名だが有名そばを食わずして帰る私とは何なのか。 長野市とはかけ離れたこの茅野市では、二郎系のラーメンは受け入れられるのか。 コンビニへ行っても、ラーメンの雑誌はないが、そばの雑誌はある。 らーめんが受け入れられる日は来るのだろうか。 そんなとりとめのない思案を重ねながら、車でヒッソリと待つ。 開店２０分ほど前には、いかにも感を表したラーメンフリークの車が駐車場に停まる。 疲れきった体をおこし、外に出、私がファーストだ。と言わんばかりの雰囲気を醸（かも）し、待つ。 注文はデフォでにすることに。 なかなかの素質をもった出来。旨いか不味いか、という二択で表すとしたら、勿論、ウマい。 ただ、先日「二郎」を食って、曲がりなりにもラーメン偏差値を上げて来た私にとってモノタリナイ感が少しある。 一つはチャーシュー。この作りよりも、もっと筋張ったものを食わせてくれ。 一つはプースー。もっとシゲキのあるものを。 それでも、じゃんじゃん入ってくる客を見ていると何となく、微笑ましく感じてしまう。 ガッチリと市民権を獲得したこの店にあらためて敬意は払いたい。 満足度…★★★☆☆（３・５） ...

長野ＤＥらーめんボンバイエ～、二日目。長野らーめん界で有名なお店。 「寸八」と書いて「ずんぱち」と読む。 信州味噌をふんだんに使ったみそらーめんは、まさに濃厚に仕上がっている。確かに旨いが、みその構造的欠陥を持ち合わせているらーめんのような気がした。みそが旨すぎて、スープのもつうまみが感じられなかった。 満足度…★★★☆☆（３） 　オープン前には、こんなに行列ができていた。こんなにならぶ必要があるかと少し疑問に思ったが、松本市には、期待のできるらーめんが他に無いからであろう。 　 　デフォの家系のらーめんは、濃厚ずぎず、食べやすく仕上がっていた。これはこれで旨い。 松本城へ観光することに。多く観光客が訪れる。狭い階段を上り、殿になった気分になる。眺めは、そこまですごくはない。 　川中島古戦場へ。お守りを買い、強運へ。勝って兜の緒を締めよ。という言葉が胸に響く。 次の戦いは九月の末日。できるだけ、努力する。まさに、人事を尽くして天命を待つ。である。 　なにはともあれ、らーめん部の遠征を無事に終えることができた。部員三名には本当感謝である。 　次は１２月の終わりに、関西方面を攻める予定である。Ｔシャツも作成する予定である。

長野県にチェーン展開する。このお店。「狼煙」と書いて「のろし」と読む。 アルコールを体に入れた我ららーめん部は、泥酔のメンバーを連れ、入店することに。 日付も変わっていた。 　　　　　　　　　お店の外観。 　あっさりとした味わいがある。アルコールとの相性はなかなかよろし。ニンニククラッシャーを使い、パンチ力を増強させる。ごまも入れアクセント。 　僕以外、何を食べているのかわかっている状況ではなかったようだ。結果的に一杯半を食していた。 　満足度…★★★☆☆（３）

次のお店は、デザート感覚でやってくる。途中、迷って細い道を走行中、おばあちゃんにメンチ切られた。 佇まいに新しさを感じる。 「特濃つけめん」がウリではあるが、ゆいが系列では、ここしかない中華そばを注文。 一風変わったどんぶりの形が、新しさを感じさせる。 スープを一口、とても繊細な味。節系の味わいがある。チャーシューは大きめのものが一つ。見た目にも美しい。メンマはゴリゴリで完成されている。途中、このネギが邪魔くさく感じてしまった。 良い意味でまとまった一杯に仕上がっている。これなら、女性ウケもしそうだ。 新しさを追求するゆいが系列につくづく脱帽する。常に研究を重ねているのであろう。 あと１００円安くなれば、気軽に食べられるだろうに。 満足度…★★★☆☆（３・５） ラーメン博２００９　１０月、２日３日４日に開催されるそうだ。やっぱり長野のらーめん界は熱い。

長野県のらーめん界を牽引する店。刈谷市から約３時間半。最高顧問のスポーツカーでやってくる。 ＥＴＣ１０００円はなんとも嬉しい。男４人の旅はどのような展開になるのであろうか。 どうやら、券売機の制度はないようだ。 人気沸騰中のつけめん凱哉（８００円）。 「濃厚鶏白湯」と名うっているそうだ。プカプカ浮かぶタマネギ、のりに雑ぱくな印象をうける。 濃厚という印象はあまり受けない。しかし、つけ汁を一口啜ってみると、確かな旨みが込められている。 「健康志向」という評判の店ということも納得できる。ただ、麺のよわさに少し引っかかるところがある。 もう少し、歯ごたえが欲しいところ。キンキンに冷えたどんぶりの効果が麺にまで伝わっていないような印象をうける。 どうやら、普段の麺とはちがうようだ。黒小麦を使用した麺は提供できないそうだ。 麺さえもとに戻れば、素晴らしくなるだろうに。 スープ割の汁にはかつお節が入っている。和風な味にかわりほっとした。安心を与える店である。 長野らーめんの実力を垣間見えた気がした。 満足度…★★★☆☆（３・５） 　 「牛に引かれて善光寺参り」。せっかくの観光を楽しもう。信州そばには目もくれずに。 おみくじは小吉。今年の夏は負のオーラが僕を包む。この困難をいかにして克服するか。 人生に与えられた試練である。お参り、お参り。