さらば２０１０年→ようこそ２０１１年 パート１
（１）フジヤマ５５ （中区） （２）てっぺん （北区） （３）はなび（中川区） （４）塩元帥（大阪府） （５）あっ晴れ どまん中 錦 （中区）
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大阪府 麺や天四郎 らーめん ０９１２２６
未体験ゾーンの本日五軒目。一日の終わりももうすぐ。 明日は、大阪に見切りをつけ、京都へ行こうと決めた。 こちらの店のウリは、 １、自家製麺 ２、鹿児島産のチャーシュー である。 言うだけあって、この二つはなかなか良い。 鶏の旨みを効かせたスープということもあり、一瞬ながら、癒しの瞬間が訪れる。 非常にまとまった一杯ではあるが、おもしろみに欠ける無難な作りだった。 満足度…★★★☆☆（３）
大阪府 月光仮面 しょうゆ ０９１２２６
ライトなラーメンが続き、なんともげんなりな気分が…。 難波でカラオケ。男二人で２時間熱唱の後は、やはり仕事。 月光仮面である。昼間はやっていなかった。屋台のようなカウンターだけの狭い作り。 非常に丁寧な仕事ぶりが伺える。 やっぱり、同じ系統である。天かすと海老を投入し、なんとかおもしろみが加わったものの、 どうやら僕はこの手のラーメンに心が動かないらしい。 改めて自分を再発見した。 満足度…★★★☆☆（３）
大阪府 龍旗信 ラーメン ０９１２２６
東横インに荷物を預け、我ら二人は難波へ。その後のシゴトは…。 非常にライトな作り。同じような仕事ぶりに、どことなく飽きが生じてきてしまった。 焦がしたネギ、白髪ネギなどには少し、アクセントになっている気もする。 たしかに、丁寧に作られ、好感すらもてるが、心にぐっとくるものはない。 いやはや。 満足度…★★☆☆☆（２・５）
大阪府 洛二神 中華そば ０９１２２６
本日２軒目。「さぁ、次の仕事・シゴト」という言葉を口にし、向かうは「洛二神」。 下調べをあまりしていない私は、「かおる荘」さんについて行くだけ。 超らーめんナビで検索したところ、相当有名な店らしい。 非常に、古風な趣がある店構えである。「ＳＡＫＡＮＡ」の匂いがぷんぷん店内に立ちこめる。 「煮干し系」のらーめんを食べるのは、僕にとって初である。 「魚系和風だしを上手にブレンドしたスープは鰹節・利尻昆布・いりこ・干し海老などの和風だしに豚骨・鶏ガラのダブルスープ。」とある。 トッピングーこそチープなものの、このプースーに込められた「煮干し力」は相当なものだ。 一口啜り、あぁ、もう一口。という展開になってしまう。 面白さ・実力をともに感じた一杯である。 「魚濃（うおこい）つけ麺」も気になること限りなし。 店を出ると行列になっていた。 荷物を携え、今日の宿泊先、東横インへ。 向かう道中も、口の中がニボニボしていた。 満足度…★★★★☆（４）
大阪府 麺元素 魚元素らーめん ０９１２２６
本日から、らーめん部隊長（かおる荘さん）と二人で、「そんなラララ探してる～大阪冬の陣～」と勝手に題し、大阪遠征をすることに。 １８切符をたずさえ、金山から新快速のＪＲで向かうは大阪。舞原で乗り換え、いよいよ関西方面へ。 天満から歩くこと５分ほどのお店。 普通に一口、好印象。ライトな味わいではあるが、丁寧なオペレーションに「なるほどな」という声がもれる。 ウリは、「北海道産の昆布・１０数種類以上の天然素材から丁寧に煮出したスープ」であるらしい。 自家製麺所もあることから、なかなか店であること間違いない。 正直、パンチ力・中毒性はない。わくわく感こそ出てこないものの、真摯に作られた一杯であることは枚違いない。 しかし、また、来たいと思わせるものはない。 しかし、するっと胃の中におさまったところからすると、好感がもてる一杯ということで。 ごちそうさま。 満足度…★★★☆☆（３・５）