東京都 ラーメンゼロPLUS ミニラーメン
「引き算の美学」
という言葉の極致。
出汁（ダシ）で食わせる。
この一杯。
ほほう。
専門家風の言葉が漏れる。
「おれにもこの味わかるぜ。」
生意気に言いたい。
「おれにもこの味わかるぜ。」
玄人気取りに言いたい。
「おれにもこの味わかるぜ。」
コンセプトが新しい。
さすが、表参道ヒルズにあるだけあるわー。
満足度…★★★★☆（４）
武豊町 一八 濃厚塩らーめん ０９０１１２
（１）濃厚塩らーめん （２）味噌です。 せっかく、半田に来たのだから、もう一件ということで、「一八」におじゃますることに。 「濃厚塩らーめん」を注文。ここは、化学調味料を使っていないお店。こだわりが感じられる。 半田は通りぞいラーメン店ばかりだ。この激戦区で、生き残る店なので流石であろう。 さて、待つこと数分。 プースーを一口。轍と同じ系統は感じられるが、「一八」のほうが、丁寧な味わい。名古屋コーチンでもだしをとっているからなのだろう。どんどん飲みたくなる。麺は自家製であろう。プースーとのバランスが絶妙にあっている。思ったより、脂っぽかったが、あまり気にならない。 ただ、２杯目だったので、少しきつかった。それでも、美味しかった。ごちそうさま。 満足度…★★★★☆（４） おまけです。とても良い時間がすごせました。ごちそうさまです。 ｢そら｣です 暖炉です。暖かい、暖かい。 おじもブログをやるといっていた。こうして、少しずつ、らーめんフリークの輪が増えていく。
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