夏のおわりＤＥ

今年の夏はいろいろあった。

その総しめくくりで、テーマは「長野ＤＥらーめんボンバイエ～」。

「金山らーめん部（仮）」のメンバー４人で長野らーめん界の雄を喰いにいくことに。

『ラーメン発見伝』（ビックコミック）を１５巻まで読破した僕にとって心が躍ること、踊ること。

２９日・３０日で４軒。

後々更新。今後とも、「ときどきらーめん―愛知県を中心に―」をよろしくお願いします。

ブログ一周年を期に、「ブログを改名」する予定（９月１４日）。

コメント

コメントを投稿

このブログの人気の投稿

武豊町　一八　濃厚塩らーめん　０９０１１２

イメージ
　　　　　　　　　　　　　（１）濃厚塩らーめん 　　　　　　　　　　　　　　（２）味噌です。 　せっかく、半田に来たのだから、もう一件ということで、「一八」におじゃますることに。 　「濃厚塩らーめん」を注文。ここは、化学調味料を使っていないお店。こだわりが感じられる。 　半田は通りぞいラーメン店ばかりだ。この激戦区で、生き残る店なので流石であろう。 　さて、待つこと数分。 　プースーを一口。轍と同じ系統は感じられるが、「一八」のほうが、丁寧な味わい。名古屋コーチンでもだしをとっているからなのだろう。どんどん飲みたくなる。麺は自家製であろう。プースーとのバランスが絶妙にあっている。思ったより、脂っぽかったが、あまり気にならない。 　ただ、２杯目だったので、少しきつかった。それでも、美味しかった。ごちそうさま。 満足度…★★★★☆（４） 　　 おまけです。とても良い時間がすごせました。ごちそうさまです。 　　　　　　　　　｢そら｣です 　　　　　　　　　　　暖炉です。暖かい、暖かい。 　　　　　おじもブログをやるといっていた。こうして、少しずつ、らーめんフリークの輪が増えていく。
続きを読む

東京都　Due Italian 黄金の塩らぁ麺

イメージ
イタリアテイストな作り コショウもシャレオツ エッセンスが凝縮した塩 森羅万象　柿酢つけ麺 隊長と行く「TOKYOラーメンツアー２０１１inWINTER」 夏に行った以来となる。 隊長と私は、長野遠征に始まり、大阪・京都・和歌山・徳島・香川・東京の遠征を繰り返し行って来た。 隊長は２０１２年３月に結婚するので、もうこんな贅沢な旅はできないかもしれない。 これまでの思い出に馳せさんじながら、一杯一杯のラーメンを食して行く。 時にはすすり泣いたこともあった。 時にはベロベロに酔って、カラオケで声を涸らしたこともあった。 時にはニンニク臭さで嘲笑の的に晒されたこともあった。 時には屁をこいて、周りの乗客に迷惑をかけたこともあった。 そんな隊長と行くTOKYO。 大いなる希望と考察を深めに行こう。TOKYO。 一軒目は「 Due Italian 」 しっかりと一杯を見据えた。出来の素晴らしい作り。 「優しい味だが深淵なる旨味」 一つ一つが至極丁寧。 だから、ヤメられない。 満足度…★★★★☆（４・５）
続きを読む

中区　肉そばなおじ　肉つけそば　2012/1/20-5杯目

イメージ
金曜の夜に食す。 つるっつるの麺 誰とも予定がない金曜の夜は、一人でもどっか行こう。 そんなフロンティアスピリッツを携えた。 日々の業務に忙殺され、精神的にもヤラれた。 しかし、胃袋だけは死んでいない。 目だけは死んでいない。 足はまだ生きている。 それから向かう店。 帰りがてら車内で考察・熟慮。 印象。あまり変わるものではなかった。 つけ汁の持ち上げ良くない。つるつる麺のためすっと落ちる。 スープと一緒にガポっ。ムシャ。 大盛りの麺は確実に胃袋は満たしてくれた。 ただ、私の精神までは満たしてくれなかった。 満足度…★★★☆☆（３）
続きを読む